嗆鍋醬肘子面,鮮榨李嘉誠
蕎麥麵 200g, 天福號醬肘子 100g, 玉米粒 一把, 西紅柿 一個, 洋蔥 一小塊, 小油菜 一把, 梨 一個, 橙子 一個
1洋蔥切丁,西紅柿去皮切丁,小油菜洗凈備用。炒鍋放少許橄欖油,5成熱倒入洋蔥丁翻炒出香味倒入西紅柿丁翻炒幾下出汁,加入一碗清水,放入玉米粒,大火燒開,放入蕎麥麵,煮開後再煮一會兒,放入小油菜,撒入鹽,放入切好片的醬肘子,出鍋。
2橙子去皮切塊,梨去核切小塊,一起榨汁。