泰式拌菜，酸甜香辣，一口接一口，回味無窮。
主料：生芒果2個，生木瓜四分之一個，大蔥2個，楓柑葉5片，紅辣椒2條，姜花1個 (以上材料切絲) 輔料：銀魚仔少許(炸香)，花生碎適量 調料：青檸檬(榨汁)3粒，魚露2湯匙，糖3湯匙，辣椒粉1小匙，馬來盞(烤香搗碎)1小匙
1、將所有主料和調料攪拌均勻。 2、放冰箱冷藏3小時，吃前撒上銀魚仔和花生碎即可。
1、楓柑葉和姜花要儘量切幼絲。 2、調味料可因個人口味更改。
