香辣甜豬油渣 0

原料

豬板油2斤,蒜頭切末8粒,辣椒1/2條,醬油1/2杯,水1/2杯,糖1/2杯,鹽1茶匙,味精1茶匙

步驟

1.將豬板油切塊狀,下鍋炸至金黃,瀝出油,將油渣撈出備用。 2.將蒜頭、辣椒切末。 3.起油鍋,爆香辣椒末、蒜末,倒入調味料煮開,再倒入作法1豬油渣,翻炒均勻即可起鍋。

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