原料
雞胸肉: ， 蘑菇: ， 雞蛋: ， 生菜: ， 番茄: ， 手磨黑胡椒: ， 鹽，糖，生抽: ， 火腿片: ， 各種醬料，詳見做法: ， 麵粉，水:
步驟
1雞胸肉切條，加入蛋清或者水澱粉，少許鹽，黑胡椒粒，生抽，糖，腌制一下。蘑菇切片。
2熱鍋下油，翻炒雞肉條和蘑菇。鹽，糖，生抽調味，注意不要太咸。撈出備用。另外再煎個荷包蛋待用。
3做麵餅，碗里裝麵粉，加水，一點點加，先用筷子攪拌，差不多了就上手。水一定要一點點加。乾濕度沒太大要求，能成團就行~揪一塊揉好的麵糰擀成麵餅。平底鍋燒熱，不用放油，直接把麵餅攤在熱鍋上，麵餅兩面一燙就ok了。具體自己掌握。
4調醬。我動用了家裡所有的醬料，調製在一起非常好吃，得到家人讚賞。具體包含：番茄沙司，番茄甜辣醬，李錦記海鮮醬，李錦記叉燒醬，沙拉醬，千島醬，黃芥末醬，適量的糖，適量的白開水（因為不加水太粘稠了）
5做卷。麵餅上塗醬料，然後依次放上火腿片，荷包蛋，番茄片，蘑菇雞肉，生菜，然後在這些東西上額外淋一些醬料，包起來~就可以開吃啦~
小技巧
建議麵餅不要燙的太硬太脆，不然卷的時候不夠柔軟，不好操作~
