香菇馬蹄瑤柱排骨粥 0

原料

粳米: 四分之三盒, 干香菇: 三至四朵, 馬蹄: 十五粒左右, 大瑤柱: 兩粒, 排骨: 三到四塊, 醬油: 四湯匙, 料酒: 二分之一湯匙, 鹽: 少許, 現磨胡椒粉: 少許

步驟

1粳米與干香菇一起泡開,備用

2排骨、料酒、醬油,少許鹽一起放冰箱腌制,兩三個小時左右

3馬蹄切小塊備用,瑤柱加水泡開

4將腌好的排骨、撕成細絲的瑤柱一起放入涼水燒滾,放入泡好的香菇(切粒)和粳米,大火煮開,轉小火熬四十分鐘左右,加入適量的鹽,攪勻,關火。

5盛出後撒上一些黑胡椒,完成~開吃!

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