原料
蟲草花: 適量， 雲耳: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 麻油: 適量， 陳醋: 適量， 大蒜子: 適量， 野山椒: 適量， 香菜: 適量
步驟
1取適量蟲草花清水泡軟，備用。
2雲耳泡軟並洗凈，手撕成小塊，備用。
3大蒜子和野山椒洗凈，切碎備用；另外洗凈香菜切成小斷。
4水燒開，將雲耳放入開水中燙熟，撈出瀝干放碗里。
5將切好的大蒜子和野山椒爆炒，同時放入蟲草花，再加適量鹽、醬油，出鍋直接連油一起倒入裝有雲耳的碗中。
6加入陳醋、麻油、香菜、生抽，拌勻後即可食用。
小技巧
蟲草花葯店有售。是一道美味的下飯菜哦！
