糟香酸辣蕨 0

原料

蕨菜: , 紅米酒糟: 兩匙, 蒜瓣: , 剁椒: , 白糖: , 米醋: , 鹽: , 灑胡椒粉: , 雞精: , 蔥段:

步驟

1蕨菜用開水燙過,瀝去水分

2油鍋燒熱,蒜瓣拍扁爆鍋,放入蕨菜炒幾下後,倒入兩匙紅米酒糟,快速翻炒

3剁椒、白糖、米醋調成的汁倒入再翻炒幾下後,放適量鹽,灑胡椒粉、雞精、蔥段即可出鍋

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