低筋麵粉500公克，小蘇打20公克，奶粉50公克，全蛋700公克，黑糖蜜400公克，蜂蜜100公克，橄欖油200公克
1.低筋麵粉、小蘇打、奶粉過篩備用。 2.全蛋打散，依序加入黑糖蜜、蜂蜜一同拌勻，再加入作法1拌勻成面煳。 3.取部分作法2的面煳，加入橄欖油中拌勻，再加入剩餘面煳一同拌勻。 4.將作法3裝入模型中，移入蒸籠，先以中大火蒸約10分鐘後，再轉小火蒸約35分鐘即可。
