雞蛋: 4個， 白糖: 2湯勺， 鹽: 少許， 牛奶: 280g， 黃油: 45g， 低筋麵粉: 150g， 淡奶油: 500g， 白糖奶油用: 50g
1四個全蛋打散，加入兩湯勺白糖和少許鹽攪拌均勻後倒入牛奶打勻
2加入液態黃油和低筋麵粉，打到沒有顆粒狀，蛋液過篩三到四次放入冰箱冷藏半小時
3淡奶油和白砂糖打發到固體狀態
4用小火不粘鍋邊倒蛋液邊轉鍋，餅皮氣泡後翻面。餅放涼半小時，一層奶油一層榴槤抹勻，十個餅疊加
