香菇菜心餡餅 0

原料

麵粉: , 水: , 菜心: , 干香菇: , 薑末: , 鹽: , 蔥油:

步驟

1和面。一半水用開水,一半水用常溫的水。面要和軟一點。和好的面放置在一邊省著。

2干香菇泡軟洗凈切成小丁。菜心洗凈控干水分切碎。姜切末

3香菇丁、菜心碎,薑末混合,加鹽和蔥油攪拌均勻。蔥油的做法看這裡http://blog.sina.com.cn/s/blog_62ee4c4701010nx8.html 在文章的最後邊

4麵糰揪成小劑子,大小就隨意了。包成包子型。褶朝下按扁就是餡餅啦。

5平底鍋抹油,烙至兩面金黃就可以出鍋啦。

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