香菇扒菜心 0

原料

菜心,新鮮香菇,鹽適量,香油0.5大匙,菜油適量,高湯3大匙,生粉少許

步驟

1.鍋內放菜油適量,燒熱,下菜心和香菇翻炒至熟,加少許鹽,起鍋裝盤; 2.鍋內下高湯3大勺左右,小火燒開;把蚝油和香油加入,攪拌均勻;用少許生粉勾薄芡即可出鍋,淋在菜心和香菇上即可。