蛋包飯 0

原料

蛋1個,咖喱炒飯6兩,太白粉水1/4小匙,鹽適量,蕃茄醬2小匙

步驟

  1. 將蛋打散,加入太白粉水、鹽攪拌均勻。 2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨,再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將事先炒好的咖喱炒飯(請參考咖喱炒飯的作法)放入蛋皮中包好,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可食用。

相關菜譜