蟲草花竹蓀雞湯 0

原料

雞肉: 半隻, 蟲草花: 200g, 竹蓀: 10, 香菇: 4粒, 黃芪: 2片, 當歸: 1片, 西洋參: 2小片, 枸杞: 15粒, 葛根: 1片, 板栗: 10個

步驟

1準備食材

2洗凈放入燉盅

3最後十五分鐘加入竹蓀即可。

4熬出來的湯水非常鮮美

小技巧

1,竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘,剪去頂部白色圓頭,去掉白色網紗,用剪刀剪成小塊備用,在湯煮好前15分鐘入鍋即可。 2,蟲草花用清水過水即可,可一同放入鍋里熬,煮出來的湯水很鮮美。

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