原料
高筋粉: 125*2克， 酵母: 1勺， 水: 140克， 糖: 45克， 可可粉/抹茶粉: 10克， 油: 30克， 鹽: 1/4勺， 麵包餡: 紅豆/綠豆泥
步驟
1125克高粉加入酵母水糖攪拌均勻。
2再加入125克高粉，油，鹽，可可粉或抹茶粉，攪拌均勻。
3在面板上來回揉面，大概12分鐘，麵糰全部揉均勻且呈光滑後，收口，放入烤箱發酵程序大概半個小時發酵成兩倍大小。中間用手指插一個洞以不回彈為發酵成功。
4拍幾下麵糰醒面，分割成八份，每一份搓成圓麵餅，將事先準備好的紅豆或綠豆泥團包在裡面，搓圓收口，在撒滿燕麥黑芝麻的盤裡滾一圈，另表面沾滿燕麥黑芝麻，放在鋪好油紙的烤盤上，篩上麵粉裝飾，放置烤箱發酵20分鐘，麵糰為原本的兩倍大即可。
5預熱190度5分鐘，把麵糰放入烤箱烤18-20分鐘即可。
