原料
花菜: 420克， 五花肉: 70克， 青椒: 30克， 紅椒: 30克， 油: 350毫升， 蔥段: 10克， 薑片: 10克， 辣椒醬: 15克， 麻辣醬: 10克， 生抽: 15克， 白砂糖: 8克， 料酒: 10克
步驟
1食材準備。
2五花肉去皮切片，備用。
3青紅椒切塊，備用。
4鍋內放油，高溫加熱，分批放入花菜，炸1分鐘後撈出，瀝干油份。
5鍋內放油，將五花肉煸炒香。
6加入蔥，姜，蒜，倒入辣椒醬，麻辣醬，煸香，加入青紅椒。
7加入花菜煸炒，淋料酒，生抽，糖，翻炒片刻即可。
8裝盤。
