原料
麵條: 二兩， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 豬肉: 300克， 蔥: 10克， 姜: 5克， 甜麵醬: 30克， 豆瓣醬: 60克
步驟
1豬肉切成肉丁
2鍋中放油，先倒入肥肉丁炒香
3將肉丁中的肥油吐出後，倒入瘦肉丁和生薑丁
4炒一會兒後，倒入甜麵醬和豆瓣醬
5然後用中小火加上適量的水煮一會兒
6煮好後，放入蔥花即可
7另起鍋，鍋中放入水燒開
8將麵條下熟
9然後切上黃瓜絲，胡蘿蔔絲和炸醬拌勻就行
小技巧
1、麵條你選擇細麵條或粗麵條都可以拌醬吃。 2、做好的炸醬，可以就饅頭，也可以煮豆腐。下麵條更是相當方便。 3、因為醬里都有鹽，所以我沒有放鹽。起鍋前自己嘗一下，決定是否放鹽。
