簡單又健康的蒜蓉生菜 0

簡介

製作很簡單,賣相一般,但味道還不錯也比較健康。

原料

生菜1把,蒜數粒,鹽,耗油,油

步驟

1、生菜洗凈掰兩段。 2、蒜粒拍扁去皮切碎。 3、一湯匙耗油、兩湯匙水和少量鹽在碗中混勻成耗油湯料,備好。 4、炒鍋注油五成熱,放入蒜蓉炒香。 5、放入生菜大火快速翻炒數下,立即放入備好的耗油湯料,目的是減少高溫油炸造成蔬菜營養的損失,大火翻炒生菜儘量減少烹飪時間去生即可出鍋。

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