原料
2斤的土家雞1隻適量, 紅棗數個適量, 紅酒適量適量, 紅糖適量適量, 構杞適量適量, 鹽適量, 油適量
步驟
1 土家雞去毛和內臟冼凈待用。
2 將雞切大塊，
3 備好紅糖，
4 備好紅酒，
5 鍋里燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，
6 鍋里燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，
7 調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。
8 再調入紅棗，
9 收汁，
10 調入構杞，
11 翻炒均勻，
12 出鍋裝盤即成。
2斤的土家雞1隻適量, 紅棗數個適量, 紅酒適量適量, 紅糖適量適量, 構杞適量適量, 鹽適量, 油適量
1 土家雞去毛和內臟冼凈待用。
2 將雞切大塊，
3 備好紅糖，
4 備好紅酒，
5 鍋里燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，
6 鍋里燒油下入切好的雞塊翻炒片刻，
7 調入紅酒，紅糖，鹽燜20分鐘。
8 再調入紅棗，
9 收汁，
10 調入構杞，
11 翻炒均勻，
12 出鍋裝盤即成。
