竹蓀雞腿蓮藕粥 0

簡介

最近下館子多,吃膩了。碰上老家寄來竹蓀。於是就整了個竹蓀雞腿蓮藕粥。美中不足的是蓮藕不夠粉爛,雞腿不夠入味。但是粥的味道非常不錯。 我做的分量是,4升壓力鍋膽,滿滿一鍋。-_-!

原料

竹蓀, 雞腿, 蓮, 大米, 小米, 薏米, 蓮子, 花生, 醬油, 料酒, 鹽, 姜

步驟

1大米、小米、薏米、花生洗了放進去煮著

2蓮藕剝皮切塊放進去煮。其實不用圖片裡面這麼多蓮藕啦。

3冰鮮蓮子,解凍,剝皮,放進去煮。這裡也不需要圖片中那麼多。

4冰鮮雞腿解凍,用鹽、醬油、料酒、薑絲腌制,備用

59根竹蓀,泡了清洗一下

6除了雞腿與竹蓀外,其它都在壓力鍋壓15分鐘

7泄氣之後,放入雞腿、竹蓀,以及腌制雞腿的醬料,再煮8分鐘即可

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