竹蓀湯 0

原料

小肥羊清湯底料: 竹蓀 50克, 水 2.5升:

步驟

1剪去根部,淘洗2遍後,用鹽水泡發15分鐘

2鍋里加2.5升冷水,小肥羊清湯底料冷水下鍋,拌勻

3水開放入竹蓀煮15分鐘,湯就做好了

小技巧

平時是媽媽做飯,買了竹蓀,想露一手煮湯時發現沒有排骨,雞…清水煮感覺味道可能會很淡,就用火鍋底料做湯底了

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