竹蓀蓮孫湯 0

簡介

具有滋補、清熱、消痰、利水、減速肥、健身的功效,適用於單純性肥胖症。

原料

竹蓀25克,鮮蓮子50克,嫩絲瓜500克,片50克,高湯,精鹽,味精適量

步驟

1、竹蓀用冷水發好洗凈,剪去兩頭,切成斜形塊,放在冷水中浸泡; 2、鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘,刷去蓮衣撈起,洗凈後用冷水中浸泡; 3、絲瓜颳去外皮,去瓤,切成棱形片; 4、竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋,幾分鐘後撈出,入湯碗內。 5、精鹽、味精、高湯入另一鍋中,煮沸後出鍋,盛入放竹蓀的湯碗內,佐餐食用。