簡介
前兩天剛做了胡蘿蔔饅頭對不對 剩下的胡蘿蔔渣表浪費好不好 一起來做這個胡蘿蔔吐司吧 軟妹子一枚！
胡蘿蔔饅頭直通車： http://www.xiachufang.com/recipe/100482372/ 包來回雙程的哦！！
原料
高筋粉 230g, 低筋粉 50g, 胡蘿蔔渣 120g, 水 50g（酌情增減）, 鹽 3g, 細砂糖 45g, 酵母 4g, 色拉油 20g, 無糖奶粉 15g
步驟
1把所有材料放入麵包機，攪拌至麵糰光滑不粘手
2發酵大概1小時，直到麵糰發至兩倍大小
3接著整形，把麵糰分成三分，擀開麵糰消去氣泡，分別捲成卷，放入450g吐司盒，進行二次發酵
4等麵糰發酵至吐司模具的八九分就可以了，入烤箱170度40分鐘即可
小技巧
1.胡蘿蔔渣的含水量沒法精確，有時會過濾得濕點有時會幹點，所以方子裡的水要記得視情況增減 2.胡蘿蔔渣和水的比例可以按自己手頭的材料自由搭配的，比如直接把胡蘿蔔摔進料理機加點水打爛而成的胡蘿蔔渣水即可以直接使用
