原料
高筋麵粉: 300g， 酵母: 3g， 鮮奶: 215g， 糖: 42， 鹽: 3.6g， 黃油: 42g
步驟
1酵母加入高筋麵粉中，攪拌均勻。
2鮮奶加入高筋粉中，攪拌均勻。
3糖加入高筋粉中，攪拌均勻。
4鹽加入高筋粉中，攪拌均勻。
5手工揉面至可以拉出膜。
6將黃油加入麵糰，揉至完全混合。
7揉至可以拉出透明薄膜。
8在溫暖濕潤處發酵一小時左右。（40分鐘時，麵糰翻面，整理麵糰，使發酵均勻）
9一小時後，用手沾水按壓麵糰，不塌陷也不彈回就好了。
10分成三份，滾圓。包上保鮮膜在鬆弛15-20分鐘。
11用擀麵杖擀開麵糰，順勢捲起麵糰。再鬆弛10分鐘左右。
12鬆弛後，擀開捲起的麵糰。長方形的麵糰捲起來放入吐司盒裡，接口向下，三個並排。發酵至四分之三吐司盒大小就行。
13烤箱預熱，180℃，35分鐘。
小技巧
放涼後切開，食用。剛出爐不要著急吃哦，對胃不好。
