簡介
很簡單的一款pizza味道極佳
原料
1高筋麵粉 140g, 2低筋麵粉 60g, 3溫水 100ml, 4油 10g, 5糖 12g, 6鹽 3g, 7乾酵母 3g, 8馬蘇里拉芝士 200g可多可少, 9火腿腸 適量, 10洋蔥絲 適量, 11青椒紅椒黃椒 適量, 12油 適量, 13番茄醬 45g
步驟
11-7麵餅原料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵約1h至兩倍大
2在麵餅皮上用叉子戳小孔
3用材料中的蔬菜取一些切成小粒，和油，番茄醬翻炒，製成披薩醬，塗抹在麵餅上
4均勻撒上芝士，洋蔥青椒紅椒黃椒依次鋪上，再鋪上火腿，最後再撒上芝士
5烤箱預熱200℃，20min。芝士有一點焦焦的就可以出箱了
小技巧
tips 想加什麼材料都可以 個人比較重芝士
