原料
高筋麵粉: 150g， 酵母: 0.5g， 鹽: 3g， 糖: 6g， 溫水: 100ml， 配料: 200g
步驟
1這是我第二天發的面。1.先和面發2小時，體積大於原來的1.3-2倍。2.壓成麵餅放到9寸披薩盤中，披薩盤裡要刷油。3.蓋上保鮮膜放冷藏6-8小時。
2在披薩皮底部用叉子扎孔，放上你喜歡吃的配料。
3烤箱預熱10分鐘，220°c中層烤20分鐘，在換上層烤5-8分鐘。（確保它熟透脆皮能出來）
4一杯牛奶，一個披薩，早餐。一杯茶，一個披薩，下午茶。一個人的廚房，愛著一個人。
小技巧
發麵時控制好溫度和濕度。
