原料
高筋麵粉: 110g， 鹽: 2g， 糖: 3g， 色拉油: 10g， 水: 60g（隨情況增減）， 乾酵母: 2g， 馬蘇里拉奶酪: 若干， 粟米，青豆: 若干， 火腿丁: 若干， 黃色甜椒: 若干， 洋蔥絲: 若干， 蝦仁: 若干， 番茄醬: 若干， 小番茄: 若干
步驟
1第一步 先將高筋粉和水、鹽，糖、乾酵母一起放進攪拌盆（乾酵母和鹽不能一同倒入，放了鹽稍微伴一下再放乾酵母），然後用電動攪拌器進行攪拌，等麵粉成團後再倒入色拉油，繼續攪拌，攪拌到麵糰能拉出麵筋膜即可！接下來就是發酵了，將麵糰放入盆中，放入烤箱，功能調到發酵，下面溫度調10，時間10分鐘左右，麵糰發到比原來的大2倍左右就差不多了，拿出來排氣即可！
2第二步 麵糰用擀麵杖擀成8寸大小。披薩盤刷上油，將擀好的麵皮鋪在盤中，在麵皮中間用叉子或牙籤扎些小洞，然後在麵皮上再刷一層油，之後刷上番茄醬，鋪一層馬蘇里拉奶酪。把甜椒、洋蔥切絲，和蝦仁、粟米、青豆一起放入微波爐加熱3分鐘左右，瀝干水份後將材料放在披薩餅皮上，放上火腿丁，小番茄片，再次撒上馬蘇里拉奶酪，就準備進烤箱咯！
3第三步 烤箱先預熱上下溫210，預熱10分鐘。預熱完成就可以把剛剛準備好的披薩盤放入烤箱進行烘烤，溫度上下210，時間15分鐘！這樣就一個美味的披薩就做完啦！前面二步都忘記拍圖了，有興趣的可以按照我的步驟試試！
