8寸火腿披薩製作 0

原料

水: 30ml, 鹽: 1.5g, 糖: 2.5g, 酵母: 2g, 油: 10ml, 高筋麵粉: 110g, 洋蔥圈: 適量, 青椒絲: 適量, 火腿片: 適量, 口菇片: 適量, 番茄醬: 適量, 芝士: 適量

步驟

11,麵餅製作步驟:將麵粉,水,糖鹽放入麵包機,然後酵母撒到最上面,開起麵包機生成麵糰程序,第一次揉面結束後加入油,然後麵包機自動操作,1.5小時麵糰發酵好了。 做餅時間可以將配菜放入微波爐轉10分鐘,目的脫水變干就可以

22:發酵好的麵糰擀成薄圓餅,原則:四周厚中間薄,放入披薩盤,披薩盤裡抹油,麵餅放入正面也抹油。

33.用叉子在麵餅上扎滿小眼,抹上番茄醬,依次放入口菇洋蔥圈,撒一層芝士;在放入青椒絲火腿片,撒芝士將配菜蓋住

44:將披做好的披薩放入烤箱中下層,溫度為上下層200度時間20分鐘,注意上層芝士不要烤糊。

55:成品做好可以吃了。

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