簡介
早就知道黑豆的好處多多，但是不能多吃，吃多了對身體反而有害，也不知道吃多少才算多，所以一直沒吃過。那天在WQ老爹的文章「補鈣絕非奶唯一 蓋世佳品屬植物」中看到黑豆的含鈣量比黃豆還多，不禁動了心，琢磨出這麼一個法子，每天吃幾顆，該不會超量吧。 想不到啊，黑黑的外皮裡面竟然是春意盎然的綠色，一直以為從裡到外都是黑的。這個做法是我自己瞎琢磨的，哪位同學知道正宗的炒豆方法告訴我一聲哈。
原料
步驟
1黑豆先在清水中浸泡1.5小時，這時豆皮被泡得皺皺的而且裂開
2瀝干水，在炒鍋中小火翻炒，直到水氣被炒干，豆子變得光滑乾燥，鍋里有啪啪的響聲，有濃濃的豆香飄出就差不多了，出鍋前先嘗嘗，確認一下是不是真的炒乾了。估計得花十幾到二十分鐘左右
3晾涼後裝進密封的玻璃瓶，裡面放一袋乾燥劑，每天飯後看電視的時候咔叭咔叭嚼幾顆就行
小技巧
乾燥劑可以用即食海苔裡面的，吸濕力極強。一般食品中的大包乾燥劑我從來不扔，實在沒有用的情況下還可以放在鞋子裡。
