清炒扁豆絲 0

簡介

簡單快手的清爽小菜

原料

扁豆 適量, 蒜瓣 適量

步驟

1扁豆切絲,蒜瓣拍扁切碎。

2燒一鍋水,加一小勺鹽和幾滴油。水開後放入扁豆絲灼一下,撈出過涼水。

3炒鍋放油,爆香蒜末,加入扁豆絲快炒。

4加鹽調味,裝盤開吃!

小技巧

扁豆絲灼水,炒的時間更短,顏色更鮮亮。

如果覺得麻煩,也可以直接炒!

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