蠶豆炒雪菜 0

簡介

平時喜歡用蠶豆燒湯,嫩蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫,它的營養豐富。今天想換個口味,來個味道重點的作法,和雪菜一起做,別有一番風味。做法很簡單。

原料

剝了皮的蠶豆 500克, 雪菜 250克, 紅椒 少許, 精鹽 少許, 白糖 少許, 味精 少許, 菜油

步驟

1把雪菜洗好切成沫粗點也行,放點菜油先在鍋里炒香,陳入盤裡備用。

2再切點紅椒絲和蠶豆一起炒30秒左右,放點精鹽一定少許因為後者要和雪菜,糖少許,加點水悶7成熟再放入雪菜翻炒20秒放點味精即可。

小技巧

原滋原味,可下飯了。

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