菠菜豬肝粥 0

原料

大米, 豬肝, 菠菜, 黑胡椒, 鹽

步驟

1大米提前浸泡30分鐘

2熟豬肝切小丁備用。(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力。)

3菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備用

4大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鐘

5米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘

610分鐘後撒入菠菜丁,撒入鹽和黑胡椒,稍微煮一兩分鐘後即可出鍋

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