青椒牛肉 0

原料

青椒, 牛肉, 生粉, 酱油, 洋葱, 胡椒粉, 蒜

步骤

1牛肉切好用胡椒粉、生粉、酱油抓匀，备用

2青椒斜切段，洋葱切丁

3油烧热。放1整个蒜，闻到香味，马上放牛肉，炒散，变色放洋葱，大火爆炒

4然后加盐调味，最后青椒下锅稍稍翻炒

5青椒绿绿的不要炒太老

6加鸡精或者味精

7完成

小技巧

牛肉用胡椒粉腌过不需要放姜了。胡椒粉就可以去腥味儿的。 腌制的时间，就是，牛肉抓匀之后丢一边开始切别的配菜，切完开始炒就OK了！！！ 全程一定要快！大火快炒。爆炒！

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