原料
步骤
1青椒洗净切片
2牛肉（后胸腹肉）切片，然后拌入少许淀粉。
3放少许油，锅热放葱姜炒香放酱油在放牛肉炒八分熟时倒入青椒继续炒，然后依次加入蚝油，盐，鸡精，最后放入蒜末翻炒出锅。
小技巧
牛肉我拌了少许淀粉里面，这样在烹饪时能锁住水分，使肉的口感更嫩。
1青椒洗净切片
2牛肉（后胸腹肉）切片，然后拌入少许淀粉。
3放少许油，锅热放葱姜炒香放酱油在放牛肉炒八分熟时倒入青椒继续炒，然后依次加入蚝油，盐，鸡精，最后放入蒜末翻炒出锅。
牛肉我拌了少许淀粉里面，这样在烹饪时能锁住水分，使肉的口感更嫩。
