简介
苹果的清香和大虾的鲜嫩在舌尖跳跃,芬芳的滋味从舌尖传到心里,就像想念一个人时,心中滋生的那种温暖的感觉。
原料
苹果1个,大虾200g,盐1茶匙5g,干淀粉1汤匙15g,蛋白2只,油300ml,沙拉酱100g
步骤
1、苹果洗净去核,切成1cm见方的小块。 2、大虾剥去外皮,剔去虾线,再调入盐腌制5分钟。 3、将蛋白和干淀粉混合调匀,再放入大虾,使大虾均匀地裹上淀粉糊。 4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大虾放入炸制成金黄色。 5、将苹果块和大虾放入大碗中,调入沙拉酱,搅拌均匀即可。