简介
喷香的小馒头出锅喽~在儿童节和小朋友一起亲手制作一些零点小食,虽然有点辛苦,可是这样做出来的食物才真是亲切呢!
原料
黄油80g,白糖粉35g,蛋黄2个,低筋面粉90g,玉米淀粉40g,吉士粉1茶匙5g,奶粉1汤匙15g,香甜泡打粉2g
步骤
1、黄油置于室温中化软,加入白糖粉用搅拌器HR1364充分搅打,再加入蛋黄搅拌均匀,备用。 2、将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和香甜泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团。 3、烤箱提前预热至180度,将合好的面团分成若干小团,用手搓圆,排放在烤盘上。 4、打开提前预热好的烤箱,放入码好小面团的烤盘,180度烤8~10分钟(此时应勤注意观察烤制颜色,略待微黄即可)。