旺仔小馒头 0

原料

鸡蛋: 1只, 糖粉: 25g, 奶粉: 30g, 色拉油: 10g, 黄油: 20g, 玉米淀粉: 130g, 低筋面粉: 30g

步骤

1鸡蛋打入大碗,打匀后加入糖粉、奶粉、色拉油、融化的黄油,搅打均匀。

2加入玉米淀粉、低筋面粉,揉成面团,若面团较干,可加入适量色拉油,揉捏均匀。

3将大面团搓成一个个小球,尽量小点,因为烘烤后会变大一圈。

4烤箱预热,140度烤20分钟。放入烤箱前喷洒一点水,防止小馒头开裂。

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