新鲜大虾9只，葱，姜，番茄酱，盐，色拉油，麻油，
1.虾剪去头尖，剔掉虾线 2.加一半葱、姜，腌泡10分钟去腥味 3.油锅内加葱、姜，以大火爆至有香味逸出，放入番茄酱、盐、鸡精、麻油及腌好的虾炒匀，盖上盖，大火焖5分钟至熟即可
