原料
草虾: 300g, 蒸鱼豉油: 适量, 白糖: 适量, 生抽: 适量, 葱姜: 适量, 料酒: 适量
步骤
1虾剪去虾须,虾枪,用水冲洗干净,沥干,葱切末,姜切丝,备用
2起油锅,油热,倒入一勺白糖,糖融化,倒入草虾,葱姜放入,炒匀,倒适量料酒,盖上锅盖焖一分钟
3开锅盖,倒入蒸鱼豉油一勺,生抽一勺,炒匀,炒到酱汁发稠,均匀包裹在每只虾身上后就可以关火了
4撒上一把葱花,出锅装盘
草虾: 300g, 蒸鱼豉油: 适量, 白糖: 适量, 生抽: 适量, 葱姜: 适量, 料酒: 适量
1虾剪去虾须,虾枪,用水冲洗干净,沥干,葱切末,姜切丝,备用
2起油锅,油热,倒入一勺白糖,糖融化,倒入草虾,葱姜放入,炒匀,倒适量料酒,盖上锅盖焖一分钟
3开锅盖,倒入蒸鱼豉油一勺,生抽一勺,炒匀,炒到酱汁发稠,均匀包裹在每只虾身上后就可以关火了
4撒上一把葱花,出锅装盘