洋葱1个，有头虾1磅，盐，鸡精，料酒
1、洋葱切片；有头虾去须去虾肠，洗净待用。 2、葱姜爆锅，先下洋葱，炒一会，出锅待用。 3、再重新加点油下锅，炒虾，等虾两面都红了，下料酒翻炒，加入洋葱再炒一会。 4、最后加盐、鸡精调味，就可出锅啦！
