洋葱: 0.38kg一个， 猪肉: 克， 盐: 适量， 生粉: 一小勺， 麻油: 适量， 生抽: 一勺， 胡椒粉: 适量， 花生油: ， 蒜蓉:
1瘦肉洗净，切片，加入生抽，生粉，胡椒粉，麻油腌渍，拌匀静置。
2洋葱洗净，切丝或粒状，随个人喜好好了。
3热锅，下花生油，下蒜蓉爆香（老钟特别爱吃蒜，所以我炒东西下蒜爆香是日常步骤了），把腌好的猪肉翻炒，炒至变色，把洋葱丝扔下去一起翻炒，炒到洋葱丝变软，下一点点盐，起锅。
