洋葱、油、盐、味精
1、青椒洗净，去籽，切片。 2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观） 3、蒜拍扁。 4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。 5、再加青椒一起炒。 6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
