味道香甜，内含丰富营养。
主料：白萝卜500克，牛肉（瘦）500克，调料：料酒25克，盐10克，大葱15克，姜15克
1.将牛肉、萝卜块待用； 2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用； 3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂； 4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
