豉蒸三文真的简单又美味，不过可能会味道太浓，如果大家喜欢清淡的话，不妨将汁料改少一点。
主材：，三文鱼柳450克，汁料：分量只供参考，蒜蓉豆豉酱2汤匙，老抽1汤匙，蒜蓉1汤匙，酒1汤匙，油1汤匙，生抽1/2汤匙，糖2/3汤匙，腌料：，盐、胡椒粉少许
1.先将三文鱼柳完全抹干，再用少许胡椒粉腌10分钟备用，汁料搅匀备用。 2.三文鱼柳平均涂上酱汁，大火盖盖蒸6分钟即成。
