银耳银杏乌鸡汤 0

原料

用料乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。

步骤

1、乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。 2、乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。 3、汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。 功效 滋阴养血,润肺养胃,美容养颜。

相关菜谱