原料
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 75克， 白糖: 30克， 牛奶: 奶粉10克， 橄榄油: 20克
步骤
1取三个鸡蛋，打进无油无水的盆中，用打蛋器先低速打发
2低速打发鸡蛋到蓬松发涨变淡黄色，接着用高速再继续打发至可以看到鸡蛋变白很蓬松的状态就可以了
3接着，筛入低筋面粉和奶粉，用切拌的手法温柔的拌匀面粉，混合均匀
4把橄榄油倒入里面，也是切拌法混合均匀！
5烤箱180度，预热10分钟
6把混合好的倒入小蛋糕模具里，160度烤30分钟后取出
小技巧
我用的是美的25L的烤箱，请根据自己的开学温度自己做调整
