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原料
饼干: 5-6片, 黄油: 20-25g, kiri奶油芝士: 250g, 酸奶油: 30g, 细砂糖: 50-60g, 鸡蛋: 2只, 柠檬: 半颗, 香草精: 1小勺, 淡奶油: 100ml
步骤
1以上材料图
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2要事先准备好材料,才可以做到临危不乱哝
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3这里,我也常常把核桃碎搅拌进去。烤制完成会更加香酥。
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4黄油加的不够会导致饼干底不沾黏,最终影响成品哦。
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5芝士要事先切开,软化好。
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6夏天天气热,搅拌时间不要过于长
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7加了一步材料后搅拌均匀,才可以再进行下一步。
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8事先打好鸡蛋。
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9一定要分三次加入芝士糊。
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10最后才加淡奶油哦。也要分两次加入。
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11一定要事先预热烤箱到170度,为保证细腻,也要看一下有没有气泡,有的话一定震掉哦。
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12看上色程度,烤制50分钟左右就可以了。出炉后芝士外面凝结上色,里面会稍有流动感。
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13像这样哦
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