原料
低筋面粉（巧克力面团80克）: 190克， 黄油: 56克， 玉米油: 60克， 细砂糖: 55克， 鸡蛋(带皮65克): 一个， 巧克力酱: 45克
步骤
1巧克力酱隔水加热融化待用
2黄油打发开将糖，鸡蛋一起搅拌均匀后，再倒入玉米油搅拌均匀，分成两份（白面团占比多点）
3将融化的巧克力酱放入分量小的黄油混合液里
4两个混和液里各自筛入面粉，然后搅拌均匀（感觉有点湿）
5用曲奇模具在烤盘上作为定型工具，用小勺等工具往模具里铺一层巧克力面团，再加上一些巧克力酱，再铺上一层白面团，以此类推铺完所有面团。
6然后放入冰箱冷冻半小时左右
7150度预热烤箱，把定型的曲奇放入烤箱倒数第二层，烤20分钟，再放中间一层烤5分钟上色，出炉后10分钟再开吃或装好保存。
小技巧
将融化的巧克力酱放入分量小的黄油混合液里
