原料
鸡胸肉: 1块， 炸鸡粉（黑胡椒粉、白胡椒粉等香料，没有可自己配制）: 一大勺， 盐: 1小勺， 淀粉: 2小勺， 鸡蛋: 1个， 马苏里拉芝士: 少许
步骤
1鸡胸肉去薄膜去筋，切成小块再剁碎，不必成鸡肉茸，碎一点就可。
2加入除芝士外的所有调料搅匀，腌制一会儿。
3章鱼烧锅用刷子刷一层油，全程小火，每个小圈里先放一勺鸡肉，用勺子压一压，再撒一些芝士到中间，用做章鱼烧的手法翻每个丸子，不断填充鸡肉，干了就再刷油，确认内部的鸡肉也熟了就可以出锅啦。
4蘸酱吃更好吃，我用的甜辣酱 我的芝士放少了，不然每个都能拉丝的~
