原料
意大利面: , 洋葱: , 玉米肠: 3根, 鸡蛋: 1只, 亨氏番茄酱: 适量, 亨氏番茄辣酱: 适量, 橄榄菜: 2勺, 芝士: 2片
步骤
1各种食材集体照~我是用亨氏番茄酱搭配图上的番茄辣酱一起调味的
2水烧开后加入意大利面,意面很难煮,要煮8到10分钟。煮好装盘,拌点橄榄油以免粘在一起。
3洋葱和玉米肠切粒(玉米肠可用培根代替,我喜欢玉米肠清甜的味道)
4锅里热油,下鸡蛋煎一下
5鸡蛋煎好盛出,再加入少许油 烧热
6放入洋葱粒 炒出香味
7再加入玉米肠翻炒
8然后放番茄酱和番茄辣酱,大概比例是一比一。当然,两个味道不相冲,可按自己口味调整。放到锅里调小火,和食材充分翻炒。
9可以放面下去啦,用筷子翻炒均匀(感觉酱不够可以再加)
10放两勺橄榄菜,再用筷子拌匀(橄榄菜我觉得会让口感味道多一点,可放可不放)
11翻炒均匀以后当上两片芝士,芝士遇热会融化,然后再拌匀
12放上之前煎好的蛋蛋,当当当当~可以开吃啦
13意面QQ的,酱料浓郁,加上芝士的醇香~
小技巧
意面的两个亮点,一个是番茄甜辣酱,一个是芝士。 亨氏新出的番茄辣酱味道有点像泰式甜辣酱,比甜辣酱甜味淡一点。感觉和意面挺搭的。 加了芝士的意面味道特别醇厚~不知道有没有这种做法,只是自己突然想到就加上了。果然很赞!