葱花: 少许, 蒜头: 2粒, 香菜: 少许, 辣椒: 半个, 炸好的豆干: 3块钱, 蚝油: 半勺, 酱油: 少许
1把所有配件准备好
2豆干有条件的可以买人家炸好的
3热锅热油,把配料全部放入,炒香,然后加入一勺蚝油,少许酱油,炒匀够放入开水,熬一会加入炸好的豆干,炒均匀,盖盖子焖一下,反复几次让豆干吸汁,也可以用铲子压豆干,焖一段时间后拿开盖子,收汁,差不多的时候撒下香菜,就可以,胀气弥漫,是送粥最好的小菜。
这道菜做都好吃,但是萝卜干一定要好的